Un cargamento de 22 toneladas de carne vacuna argentina fue rechazado por China luego de que sus autoridades sanitarias detectaran la presencia de cloranfenicol, un antibiótico prohibido en la producción ganadera.
La medida alcanza al frigorífico ArreBeef, cuya planta se encuentra en la localidad bonaerense de Pérez Millán. El hallazgo fue informado el 19 de marzo por la Administración General de Aduanas del país asiático, lo que derivó en la suspensión preventiva de nuevos envíos desde ese establecimiento.
A partir de la notificación, intervino el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), junto con Cancillería y la Secretaría de Agricultura, que iniciaron un proceso de trazabilidad para determinar el origen del lote cuestionado.
El cloranfenicol está prohibido en la ganadería argentina desde 1995 debido a sus riesgos para la salud humana, aunque continúa utilizándose en medicina bajo estricta regulación.
Fuentes técnicas indicaron que, por el momento, no se descarta ninguna hipótesis. Entre las posibilidades que se analizan figuran un falso positivo en los controles, contaminación cruzada durante el procesamiento o un caso aislado dentro del envío.
Desde la empresa calificaron el episodio como “extraño” y señalaron que la detección se habría producido en una sola caja dentro del contenedor. Incluso deslizaron la posibilidad de una manipulación externa, aunque reconocieron que no hay certezas sobre lo ocurrido.
En paralelo, el Gobierno argentino solicitó a las autoridades chinas información técnica adicional para avanzar en la investigación y evitar que la restricción se extienda a otros embarques.
China es el principal destino de la carne vacuna argentina, por lo que el objetivo oficial es acotar el alcance del incidente y lograr el levantamiento de la suspensión en el menor tiempo posible.
